Shopping Cart

Your cart is empty

Continue Shopping

5 tips tegen voedselverspilling

Circa 30% van de groente wordt weggegooid. Dit gebeurt in verschillende lagen van de keten tussen boer en bord. Of soms ook nadat het op het bord heeft geleden, maar dat horen we gelukkig nooit bij onze VeggiHappers ;). Een groot deel wordt weggegooid omdat het niet de juiste maat heeft of is overgeproduceerd. Bij VeggiHap zijn we er trots op dat onze VeggiPasta's gemaakt worden met juist deze "buitenbeentjes". Het gaat immers niet om het uiterlijk, maar vooral om het innerlijk en de kracht van deze groenten. Wij zijn tegen food waste en stimuleren je graag om het anders aan te pakken. Vandaag delen we 5 tips om voedselverspilling tegen te gaan. Beheer je voorraden We hebben het hier niet alleen over de voorraadkast, maar ook van je koelkast, je keukenkastjes. Maak een lijstje om bij te houden waar je wat hebt staan. Zo koop je geen producten die je al in de kast hebt staan. Scheelt in je portemonnee en in de opslag. Maak een boodschappenlijstje Voor je boodschappen gaat doen, maak je eerst een lijstje. Zo voorkom je dat je iets vergeet en niet meer koopt dan nodig is. Bedenk wat je wil maken. Schrijf per gerecht / recept op wat je nodig hebt en hoeveel. Check eerst nog even wat je thuis hebt liggen alvorens je de deur uit gaat. En, deze is ook belangrijk voor je gezondheid, ga geen boodschappen halen op een lege maag en probeer de verleiding te weerstaan en je echt te houden aan je lijstje.  Ten minste houdbaar (THT)  tot en Te gebruiken tot (TGT) Een THT-datum staat op producten die niet snel bederven. Na het verlopen van deze datum kan de kwaliteit van het product achteruit gaan, maar smaakt het meestal nog goed. Je kunt het dan waarschijnlijk nog wel veilig eten. Ruik het product en proef een klein beetje. Je zintuigen helpen je vanzelf om een goede keuze te maken ;)  Een TGT-datum staat op zeer bederfelijke producten (denk aan vis, vlees, gevogelte). Deze datum is de laatste dag waarop het nog veilig is om het product te eten.  Leftovers voor lunch Wanneer je teveel hebt gekookt kun je heel goed dit bewaren in bakjes en de volgende dag opeten bij de lunch. Vertel dan direct even aan je collega’s hoe lekker onze pasta is; ) En wist je dat pasta gezonder is na een nachtje in de koelkast? Dan is het zetmeel omgezet in resistent zetmeel. Dit zetmeel gedraagt zich als voedingsvezel. Voedingsvezels worden in de dunne darm bijna niet opgenomen en daarom zorgt afgekoelde pasta niet voor een suikerpiek in de bloedsuiker spiegel, in tegenstelling tot warme pasta. En pasta salade is natuurlijk ook lekkerder, dan is alle smaak lekker in de pasta getrokken. Ga je meer voor een lekkere cheat, dan kun je van je gekookte pasta ook lekkere pasta chips maken. De nieuwste TIK TOK trend. Batch cooking en Invriezen Heb je eten over en al plannen voor de komende dagen, vries dan je eten in, in goed afsluitbare bakjes. Zo heb je twee keer plezier van je gekookte maaltijd. En handig voor de vaders en moeders die weinig tijd hebben en hun kinderen gezond willen laten eten: kook bewust wat extra van onze VeggiPasta en vries een aantal porties in. No waste, wel gemak.